Hanoi

Een grote stad in Vietnam, alles wat je verwacht is er. Maar dan intenser. Alles speelt zich af op straat. 

Restaurant met bbq en plastic meubilair; op straat met bijhorende geur en rook. Kapper op de stoep; dan hangt er gewoon ineens een spiegel ergens tegen een hek.

Koffie en thee op straat  soort van Blokker op straat De groenteman op straat. Snoepwinkel je raad het al..... Ook op straat.

Nou zeg ik op straat, maar eigenlijk staat steeds het gehele trottoir vol met uitstalling waardoor wij moeten lopen tussen honderden scooters, fietstaxies, auto's en ook regelmatig een Vietnamees met zo'n houten balk over z'n schouders waar  2 schalen met fruit aan bungelen aan touwtjes. 

We worden door een soort van propper uitgenodigd om een trapje naar boven te nemen voor de "bar" 3 verdiepingen hoger dus wij steeds binnen en buiten het gebouw trappen en gangen aflopwn die langs een reisbureau, tatoeshop en nog iets vaags gaan. Eenmaal boven belanden we bij het belooofde barretje, waar we rustig naar beneden kunnen kijken. We zien beneden ons het bonte tafereel in de straten van Hanoi. Het plaatselijke biertje kost 1,-   😀

We zien nog geen mini loepias op de kaart staan maar wel gedroogd "pullet beef". Dit wordt met een schijfje citroen en pittige kruiden geserveerd.

Een risico tje genomen, het pakt goed uit. Smaakt uitstekend bij het biertje! 

Foodtour met gids David;

Sticky Rice met chinese worst van varken met kaneel smaak?

EIerkoffie = café trüng

Bahn = broodje

Phò = soep eten met stokjes

Bier met fruit dat je in kruiden moet soppen.